Salsa Verde in Olio EVO – TERRA NOSTRA – Biologico 150 g

La Salsa Verde in Olio Extra Vergine di Oliva TERRA NOSTRA è una reinterpretazione raffinata della ricetta tradizionale del Nord Italia, preparata con ingredienti biologici di altissima qualità e una lavorazione artigianale che ne esalta la freschezza e l’autenticità.

Al posto del pane utilizziamo patata lessa, per una consistenza cremosa e un gusto pieno, rendendola naturalmente senza glutine. Il prezzemolo fresco sprigiona tutto il suo aroma, bilanciato dalla nota vivace dell’aceto di vino, creando un condimento dal carattere deciso e armonioso.

Perfetta per accompagnare bolliti di carne o di pesce, questa salsa si abbina anche a uova sode, verdure grigliate o crostini, e può essere leggermente diluita con brodo per una consistenza più morbida e versatile.

Come ogni creazione TERRA NOSTRA, nasce nel cuore delle Marche, a Fossombrone, dove la tradizione artigianale incontra la sostenibilità e il rispetto per il territorio.

Caratteristiche principali

• Preparato con materie prime italiane di alta qualità, selezionate con cura
• Lavorazione artigianale
• Senza conservanti, coloranti, aromi o edulcoranti artificiali
• Prodotto biologico certificato IT-BIO-007 (Bioagricert Srl)
• Interamente prodotto in Italia
• Confezionato in elegante packaging nero di lusso, ideale come idea regalo

Ingredienti

Prezzemolo fresco (17,7%)*, uova (17,3%)*, patate*, olio EVO*, olio di girasole*, aceto*, alici, capperi*, aglio*, sale, pepe*
*=Biologico

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia: 395,71 kcal / 1621,37 kJ

Grassi: 40,22 g

 • di cui saturi: 5,86 g

Carboidrati: 2,79 g

 • di cui zuccheri: 0,41 g

Fibre: 1,20 g

Proteine: 3,85 g

Sale: 2,17 g

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni.

Peso Netto

150 g

Certificazione Biologica

TERRA NOSTRA S.R.L. SOCIETÀ BENEFIT – Prodotto biologico certificato IT-BIO-007 (Bioagricert Srl)

Smaltimento imballaggi

• Tappo: metallo

• Contenitore: vetro
  Verifica sempre le disposizioni del tuo Comune.

Ricetta Suggerita: Filetto di Merluzzo con Salsa Verde TERRA NOSTRA e Patate al Vapore

Un secondo piatto leggero e raffinato, ideale per esaltare il gusto fresco e aromatico della Salsa Verde TERRA NOSTRA. Perfetto per chi ama la cucina naturale e i sapori autentici del Mediterraneo.

Ingredienti (per 2 persone):

• 2 filetti di merluzzo fresco (circa 150 g ciascuno)

• 150 g di Salsa Verde in Olio EVO TERRA NOSTRA

• 2 patate medie

• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

• Sale e pepe nero q.b.

• (Facoltativo) qualche goccia di succo di limone o prezzemolo fresco tritato

Preparazione:

Pelare le patate e tagliarle a fette spesse circa 1 cm. Cuocerle al vapore per 10–12 minuti, finché risultano morbide ma compatte.

Nel frattempo, cuocere i filetti di merluzzo al vapore (oppure in forno a 180°C per circa 10 minuti con un filo d’olio) fino a quando la polpa sarà tenera e bianca.

In una ciotolina, ammorbidire la Salsa Verde TERRA NOSTRA con un cucchiaio di acqua tiepida o brodo, per ottenere una consistenza più fluida.

Disporre le patate sul piatto, adagiare sopra i filetti di merluzzo e condire con la salsa verde.

Completare con una macinata di pepe nero e, a piacere, un tocco di limone o un pizzico di prezzemolo fresco.